三重五大魯肉飯之一！店小二？店老大？從小吃到大的銅板美食

三重的魯肉飯戰場競爭激烈，每家都有自己的擁護者，而 店小二（又或者是店老大） 絕對是其中的佼佼者！這家小吃店不僅在地人推崇，就連外地美食愛好者也會特地前來朝聖。他們的 魯肉飯 和 蝦仁羹湯 是人氣招牌，而對我來說，他們家的 貢丸湯 更是無敵好喝！如果你正在尋找 三重魯肉飯推薦，那麼這篇文章一定能讓你了解為何店小二能在眾多魯肉飯名店中脫穎而出！

今天要吃的是位於文化北路上的分店，這家店不知道從什麼時候開始改名為 店老大，但對於許多老顧客來說，它依舊是記憶中的 店小二。不管是老名字還是新名稱，這家店的美味依舊不變，讓人忍不住一吃再吃！

用餐環境與菜單選擇

店老大的環境屬於傳統台式小吃店風格，沒有華麗的裝潢，但整體乾淨整潔，桌椅擺放得宜，座位數量算是中等。可以看到照片中的人潮，如果是用餐尖峰時段，可能需要稍微等候一下，但翻桌率算快，所以不用擔心等太久。

菜單選擇上，除了必點的 魯肉飯、蝦仁焿、貢丸湯 之外，還有 魯白菜、燙青菜、油豆腐 等簡單的小菜可以搭配。價位親民，幾乎每道菜都是銅板價，適合想吃飽又不想花太多錢的朋友。

🍚 魯肉飯：甜味魯汁+紮實肉塊，入口即幸福

說到 三重魯肉飯，每個人心中都有自己的愛店，而店老大就是我的首選之一！店老大的魯肉飯屬於 帶點甜味的台式魯肉飯，魯汁鹹甜適中，不會過於死鹹，這對於怕過鹹的人來說剛剛好。最棒的是，他們家的滷肉不是絞碎成泥的肉末，而是可以清楚看到 一塊塊細小但紮實的肉塊，口感豐富，讓每一口都能嚐到滷汁的香氣與肉的嚼勁。

除此之外，他們的白飯煮得粒粒分明，不會過於軟爛，搭配魯汁後剛剛好吸收醬汁，讓人一口接一口停不下來。如果你是魯肉飯控，來三重一定要試試這家！

🍤 蝦仁焿 vs. 🍲 貢丸湯：我的私心首選！

許多來到店老大的老饕都會點一碗蝦仁焿，這款焿湯的湯頭濃郁，帶有滑順的勾芡，搭配飽滿的蝦仁，口感細膩又有彈性。焿湯的濃稠度剛剛好，不會過於厚重，喝起來滑順順口，特別適合喜歡台式焿湯風味的人。然而，比起蝦仁焿，我更愛貢丸湯！

為什麼推薦貢丸湯？因為它的湯底是香菇雞湯，不同於一般清湯或油蔥湯，這碗湯的雞湯香氣濃郁，加上香菇的鮮甜，讓整碗湯充滿層次感。而店老大的貢丸也非常講究，咬下去彈牙多汁，有嚼勁、肉香十足的貢丸。

除了貢丸湯，店老大的 香菇雞湯 也是值得一試的經典湯品！這碗湯的湯底與貢丸湯相同，但鹹度較為適中，喝起來更溫潤順口。配料有 香菇和雞肉塊，雞肉鮮嫩不乾柴，香菇則帶有自然的甘甜味，整體風味醇厚、非常適合冬天來上一碗暖暖身子。

如果你喜歡喝湯，來到店小二一定要試試這碗 超香濃貢丸湯，保證讓你一喝就愛上！

🥢 經典小菜推薦

除了主食與湯品，店老大的小菜也是不能錯過的亮點！

• 魯蛋：滷得透徹，蛋白帶有濃郁滷香，蛋黃則綿密不乾，搭配魯肉飯吃更添層次感。
• 燙青菜：每日供應的新鮮時蔬，簡單川燙後淋上蒜蓉醬油膏，清爽又解膩。
• 油豆腐：滷得軟嫩入味，內裡充滿滷汁的精華，一口咬下滷香四溢。
• 魯白菜：滷得夠味卻不過鹹，口感柔軟又帶點微甜，特別適合作為滷肉飯的最佳配角。
• 筍絲：滷汁完美滲透進筍絲中，口感細嫩，帶有微微的鹹甜風味，既開胃又下飯。

這些小菜不僅便宜，還能讓整頓飯吃起來更加豐富滿足！

平價高品質，銅板價就能吃飽

店小二的最大亮點之一就是價格超親民。幾乎每道菜都在銅板價範圍內，一碗滷肉飯加上幾道小菜，花不到百元就能吃得飽飽的。對於學生、上班族或一家人來說，這裡都是經濟實惠的好選擇。

整體評價

推薦指數：4.5 / 5

整體來說，店老大（或是大家熟悉的店小二）是一家值得一試的 三重魯肉飯老店。無論是魯肉飯的口感、焿湯的風味，還是貢丸湯的獨特湯底，都展現出老店的實力。價格親民，餐點選擇豐富，特別適合想吃點道地台式小吃又不想花大錢的朋友。雖然用餐環境較為簡樸，但翻桌率快，不會等太久。

唯一的小缺點是魯肉飯的魯肉量略少了一點，雖然魯肉本身的風味很棒，但如果能再多一些，會更有滿足感！

推薦給所有魯肉飯愛好者，以及喜歡喝湯搭配小吃的朋友！